Blog

Ezúttal nem csak egy szuper kovászos kenyér receptet mutatunk nektek, hanem egy technikát is, amellyel ilyen jópofa kis háromszög kenyereket lehet készíteni.

A teljes kiőrlésű liszt mellett a BIOM kínálatában szerepel SIMA liszt is, amit egyféle búzából őrölnek, majd szitálják. Mutatjuk, hogyan készíthettek belőle kovászos kenyeret.

Ha kedveled a markáns ízű, teljes kiőrlésű kenyereket, akkor ez a recept neked szól!

Gazdagabb ízvilágú, tápanyag dúsabb kenyér a Rábcakapi Biokertészet kövön őrölt bio lisztjeinek felhasználásával.

Igazi szögletes toast kenyeret sütni otthon sem lehetetlen, csak a megfelelő receptre és egy fedeles kenyérsütő formára van hozzá szükség. Mutatjuk, hogyan készítsétek!

Ez a kenyér nem csak a burgonyától különleges, hanem attól is, hogy nagy százalékban kövön őrölt búzalisztből készült.

Teljes kiőrlésű tönkölylisztből nem egyszerű feladat ízletes, puha kenyeret sütni, de nem is lehetetlen. Ha kedvelitek a teljes kiőrlésű kenyereket, akkor ezt a receptet ajánljuk most a figyelmetekbe.

Hurrá itt a sütőtökszezon! Érdemes a kovászos kenyér tésztájába is tenni belőle egy picit. Nagyon kellemes aromája és sárgás színe lesz tőle. Egy apró trükkel pedig, a kenyér formája is hasonlíthat a sütőtökhöz.

Az olajos magvak igen sok jótékony hatással bírnak a szervezetünkre. Miért ne kerülhetnének hát a mindennapi kovászos kenyerünkbe is? Megpirítva a magvaknak, igen karakteres lesz az íze, amely remekül illik teljes kiőrlésű lisztekhez, így a végeredmény egy igazán finom és egészségbarát kenyér.