Alveográf és lisztvizsgálat
Mit mutat a W-érték és a P/L arány?
Így készülnek a Dallagiovanna lisztek:
Könnyed, ropogós, római – itt a pinsa receptvideó
Kiemelt ajánlatunk
Dallagiovanna Oltregrano laPINSA EASY lisztkeverék 5 kg
A „pinsa” elnevezés a latin pinsere igéből származik, jelentése: nyújtani, lapítani. A tészta készítése szigorú szabályrendszer szerint történik, alapját egy búza-, rizs- és szójalisztből álló keverék adja. Az elkészült pinsa ovális formájú, kívül ropogós, belül puha, a hosszú érlelésnek köszönhetően pedig könnyen emészthető, jellegzetes illat és íz jellemzi.
Most pedig te is kipróbálhatod! Az alábbi recepttel lépésről lépésre elkészítheted ezt a különleges, római típusú pizzát – élmény már az első harapás is. Könnyed, mégis karakteres, és rengetegféleképp variálható!
-10%
Blog
Pizza alla pala receptek
Variációk egy témára: az Oltregrano laPALA lisztkeverék felhasználása Mattia Masala receptjei alapján.
Pinsa recept
Pinsa készítés direkt tésztavezetéssel, Mattia Masala receptje alapján.
Újdonságok
Top termékek
Gyors linkek
Kiemelt partnereink
