A MekKelek Projekt egy online két hónapos program, amit az otthonod kényelméből, rugalmasan tudsz elvégezni, és amely az alapoktól indulva mindent megtanít a kovászolásról.
- Logikusan felépített, minden részletre kiterjedő elméleti és videós anyagokból áll.
- Az anyagok hetente válnak elérhetővé és fokozatosan vezetnek be a kovászolás világába, egészen az alapoktól, a bonyolultabb kenyerek és péksütemények készítéséig.
- 18 elméleti leckét és sok-sok videós anyagot és receptet tartalmaz.
- A program segít kialakítani azt a sütési ritmust, amely illeszkedik a napirendedhez és amivel heti szinten el tudod készíteni a család számára a kovászos pékárukat.
- A tananyagok bármikor visszanézhetőek, túl a tanfolyam két hónapos időtartamán is.
- A programot úgy van összeállítva, hogy minél közelebb legyen egy személyes workshop élményéhez. Hatalmas előnye, hogy sokkal több tudást ad át és a videós anyagokban bármikor visszanézhető, mit hogyan kell csinálni.
A MekKelek Projekt turnusokban indul, nem egy állandóan elérhető online tananyag, mert a tanulást Szabina is végigkíséri és minden felmerülő kérdésben segít.
A program két részből áll:
Az első szakaszban mindenkit hozzásegít ahhoz, hogy minél hamarabb sikereket érjen el a kovászolás terén és mindenkinél friss kovászos kenyér kerülhessen a családi asztalra. A program második felében pedig a kovászos péksütemények világába repít (fonott kalács, csokoládés csiga, babka, vajas kifli, ciabatta, pizza, teljes kiőrlésű stangli).
Ha felkeltette az érdeklődésedet a program és szívesen részt vennél benne itt találsz bővebb információt róla.
A következő program 2023.05.08-án fog indulni.
