A KovászShop webáruház süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük, olvassa el Adatkezelési tájékoztatónkat.
Menü

Maradék kovász – mi már nem dobjuk ki!

Maradék kovász – mi már nem dobjuk ki!

Mit csináljak a maradék kovásszal? Nincs szívem kidobni… Nem is kell, összegyűjtöttünk pár tippet a felhasználásra.

Amikor kovászos kenyeret, vagy mást készítünk, felhasználás előtt 2-3x megetetjük, hogy jól teljesítsen kovászunk. Ezáltal képződik nem is kevés maradék kovász. Ezt fájó szívvel dobtuk ki régen, egészen addig, amíg el nem kezdtünk kutakodni, kísérletezgetni, hogy mit is lehetne kezdeni vele. Nekünk 2 kedvencünk lett a felhasználására, a kréker és a nokedli.

Nokedli mindig elfér, ráadásul remekül viselkedik fagyasztva is és nem utolsósorban sokkal finomabb, légiesebb, mint a hagyományos társa. A maradék kovászos nokedli receptet itt találod.

Másik favorit a kréker, amit néha 8-10 tepsivel is kell gyártani, mert eteti magát. Sós ropogtatnivaló, lehet natúr, vagy fűszeres, kedved és ízlésed szerint. Nekünk néha nagy kedvünk van és az ízléssel sincs gond, így minden tepsi különböző fűszerezéssel készült. A maradék kovászos kréker receptet itt találod.

Boldog kovászmentést mindenkinek!

Tartalomhoz tartozó címkék: Maradék kovász

Keresés