Barion Pixel
A KovászShop webáruház süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük, olvassa el Adatkezelési tájékoztatónkat.
6.495 Ft (5.114 Ft + ÁFA)
Menny.:db

Dallagiovanna Oltregrano laPINSA EASY lisztkeverék 5 kg

Egységár: 1.299,00 Ft/kg

Összetevők: „00" típusú puhabúzaliszt, TRITORDEUM liszt, ,,0" típusú puhabúzalisztből készült természetes szárított élesztő, rizsliszt, pörkölt szójaliszt, malátázott búzaliszt, ,,0" típusú puhabúzalisztből készült porított kovász, búzaliszt, enzimek, antioxidáns: L-aszkorbinsav.

Minőségét megőrzi: 2025.02.01.

Nem értékelt
Elérhetőség: Raktáron
6.495 Ft (5.114 Ft + ÁFA)
Menny.:db
Kívánságlistára teszem

Leírás

Kifejezetten a tipikus római pinsa-hoz fejlesztették. A késztermék a szója- és rizslisztnek köszönhetően a helyi hagyományokra emlékeztető, jellegzetes ízvilággal rendelkezik. Ugyanakkor egyedülálló lesz egy forradalmi gabonaféle, a Tritordeum miatt, amely ezernyi jótékony tulajdonsággal bír, a durumbúza és a vadárpa természetes kombinációja. Elősütést követően a termék fagyasztható, ez fokozza a minőségét. A Dallagiovanna laPinsa EASY keverékkel a pinsa készítés könnyű, arra tervezték, hogy a tészta előállítása egyszerűbb és gyorsabb legyen. Ideális direkt tésztákhoz, 24 órától akár 72 órás kelesztéshez.

Glutént tartalmaz; nyomokban tejet, szóját, szezámmagot, mustárt és csillagfürtöt tartalmazhat.

Tárolási javaslat:
Száraz és hűvös helyen, 25°C alatt, maximum 65%-os páratartalom mellett, fénytől védve tárolandó, felbontás után visszazárt csomagolásban. A legmelegebb időszakokban tárolhatod hűtőszekrényben is.

A malomról

A lisztkészítés művészete 1832 óta kötődik a Dallagiovanna családhoz. A molnár munkája finom és összetett, tapasztalatot, tudást és szenvedélyt igényel. Olyan szenvedélyt, amely generációról generációra öröklődik, a kézművesség és a Piacenza tartománybeli Gragnano Trebbiense területe iránt, amely az olasz puhabúza-termelés központja.

Ma már a család 5. és 6. generációja irányítja a vállalatot, amely vezető minőségi tanúsítványokkal hitelesített, széles és változatos termékválasztékot kínál, minden idők legjobb technológiáját alkalmazva. A Dallagiovanna az egyetlen malom Olaszországban, ahol a búzát vízzel mossák őrlés előtt. Ez lehetővé teszi a szennyeződések eltávolítását, a szemek lágyítását az őrlési folyamat megkönnyítése érdekében.

Több, mint 450 szabványos és egyedi lisztet, köztük glutén-, laktózmentes, professzionális keverékeket, speciális pizzaliszteket készítenek, búzacsíra és más gabonafélék felhasználásával.

A közel két évszázad alatt a Dallagiovanna az egyik legtermékenyebb és legelőremutatóbb malomüzemmé vált, lisztjeinek minőségét egész Olaszországban és a világ több, mint 60 országában ismertté tette. A laNapoletana lisztek AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana - Valódi Nápolyi Pizza Szövetség) minősítéssel rendelkeznek. Így biztos lehetsz benne, hogy Dallagiovanna liszttel autentikus nápolyi pizzát készíthetsz.

Paraméterek

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia 1590 KJ/351 Kcal
Zsír 1,3 g - amelyből telített zsírsav:0,2 g
Szénhidrát 72 g - amelyből cukrok:1,2 g
Rost 2,5 g
Fehérje 12 g
Só* <0,01 g
*A sótartalom kizárólag a természetesen előforduló nátriumnak köszönhető.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére