Leírás
A gondosan művelt, napfényes pugliai földeken termesztett Peranzana fajta különleges gyümölcsös jegyeket kínál, kiegyensúlyozott intenzitással – igazi értékes alapanyag a mindennapi gasztronómiában.
A Peranzana az Olaszországban található mintegy ötszáz olívafajta egyike. Erős, bőtermő olajfafajta, amely kizárólag Puglia északi részén, Daunia vidékén terem, a napfényes, enyhe mediterrán éghajlatnak köszönhetően. A közepes méretű bogyókból nyert olaj smaragdzöld színű, íze kiegyensúlyozott és közepesen gyümölcsös, harmonikus keserű és csípős jegyekkel. Illatában paradicsom, rukkola és articsóka sejlik fel, gazdag ízvilágát egész Olaszországban nagyra értékelik.
A Peranzana olaj ideális friss és könnyed ételekhez: salátákhoz, grillezett zöldségekhez, zöldséglevesekhez, halhoz vagy szárnyasokhoz, de bruschettákhoz is kiváló, sőt a pugliai cukrászatban hagyományos sütemények alapanyaga.
A Peranzana bio extraszűz olívaolaj választásával nem csupán kiváló terméket viszel haza, hanem a fenntartható, környezetbarát mezőgazdaságot is támogatod. Kóstold meg, és élvezd a Peranzana olaj utánozhatatlan, gyümölcsös intenzitását
Kiváló minőségű olívaolaj, közvetlenül friss olajbogyóból, kizárólag mechanikai eljárással kinyerve.
Hűvös, száraz, fénytől és hőtől védett helyen tárolandó.
Az Olio Roccia-ról
Az Olio Roccia egy dél-olaszországi családi vállalkozás, amely Puglia északi részén, a Daunia régió lankáin működik. Olívatermesztő hagyományaik 1947-re nyúlnak vissza, amikor Antonella és Pasquale nagyszülei elindították a birtokot. Az örökséget a szülők ápolták tovább, majd a testvérpár közgazdasági tanulmányaik után úgy döntött, hogy modern, mégis tradícióhű vállalkozássá fejlesztik a gazdaságot.
A gondosan művelt, biogazdálkodással fenntartott ültetvényeken a termesztéstől a szüreten át a sajtolásig minden folyamat a természet tiszteletben tartásával, vegyszerek és növényvédő szerek nélkül zajlik. Így születik meg egy tiszta, természetes extraszűz olívaolaj, amely gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és esszenciális zsírsavakban – a kiegyensúlyozott, egészséges étrend alapjaiban.
Az Olio Roccia bio extraszűz olívaolajak minden cseppje saját ültetvényeikről származik, a szürettől a palackig teljes ellenőrzés alatt. Az Olio Roccia több mint olívaolaj: generációkon átívelő tudás, kivételes gondoskodás, fenntartható szemlélet és minőség, amely formát ölt – miközben gyökerei mélyen a pugliai földbe kapaszkodnak.
Paraméterek
| Átlagos tápérték 100 ml termékben | |
| Energia 3762 KJ/899 Kcal | |
| Zsír 94,93 g - amelyből telített zsírsav | 14,46 g |
| Szénhidrát 0 g - amelyből cukrok | 0 g |
| Fehérje 0 g | |
| Só 0 g |
