Leírás
A búzát tradicionális, hidegőrléses malomkövön őrlik, majd a lisztet szitálják, ezáltal finomabb szemcseméretet és alacsonyabb korpatartalmat érnek el. SIMA lisztjük minőségi alapanyagból, magas beltartalmi értékkel bíró bio búzából készül. Általános gasztronómiai felhasználásra, különösen az egészségtudatos táplálkozás híveinek.
Őrlés ideje: 2025.03.02. Minőségét megőrzi az őrléstől számított 4 hónapig.
Száraz, hűvös helyen tartandó. Glutént tartalmaz.
A malomról
Tradicionális malom modern szellemiségben. Tevékenységük Dél-Dunántúlhoz, Baranya megyéhez, Bóly városához kötődik. Hitvallásuk a Gazda–Molnár szemlélet, amely szerint a gabona termesztése és feldolgozása a szántóföldtől az asztalig egy kézben valósul meg. Arra törekednek, hogy az általuk megtermelt élelmiszer minél magasabb feldolgozottsági szinten, lehetőleg közvetlenül a fogyasztóhoz vagy a pékhez jusson el. Így nyomon tudják követni az élelmiszer teljes útját, és ezáltal garantálni tudják a legjobb minőséget. Lisztjeik minőségi alapanyagból, tradicionális technológiával, magas beltartalmi értékkel bíró bio búzából készülnek. Kövön őrölt lisztjeik nem tartalmaznak mást, mint az egész gabonaszemeket – ellenőrzött ökológiai gazdaságból.
Ellenőrizte: HU-ÖKO-01, Biokontroll
Paraméterek
| Kiszerelés | 2 kg |
